Il Biologo nutrizionista è il professionista sanitario specializzato in biologia o scienze dell’alimentazione che possiede l’abilitazione alla professione di Biologo (è iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi).
Il nutrizionista educa e supporta la persona nel prendersi cura del proprio stato di salute e di nutrizione, valutando ed eventualmente modificando le abitudini alimentari.
Ogni persona è diversa ed ha esigenze diverse, anche a tavola. Non esistono regole valide per tutti. Per questo motivo il nutrizionista accompagna la persona in un percorso personalizzato che risponde ai bisogni individuali e della famiglia, tenendo conto delle più recenti evidenze scientifiche.
L’obiettivo finale di ciascun percorso è il raggiungimento di abitudini alimentari che siano al tempo stesso equilibrate e sostenibili in maniera autonoma, oltre che un sereno rapporto con il cibo.